Tırnak pidesi nedir? Tırnak pidesi ne demek




Tırnak pidesi ne demektir?

Mayalı hamurdan yapılan, isteğe göre üzerine yumurta, kıyma, peynir, pastırma vb. konarak pişirilen, ince, yayvan yiyecek.

Üzerine tırnakla süs yapılmış pide.

Tırnak pidesi nedir

 

29 Ağustos 2014 Saat: 1:49

Bir önceki yazımız olan Tırnak makası nedir? Tırnak makası ne demek başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.


Sponsorlu bağlantılar

2 Yorum

  1. Ekmek Tarifi diye geciyor!

  2. Evde Tırnak Pide Nasıl Yapılır?
    Malzemeleri: – 3 su bardağı Buğday Unu
    – 1 su bardağı su
    – 1 paket aktif kuru maya
    – yeteri kadar tuz ve toz şeker

    Yapılışı: Büyük bir kâsede hamurun tüm kuru malzemelerini karıştırın ve suyu ekleyin. Tahta kaşıkla karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin.

    Ellerinizi unlayarak kâsedeki hamura yumruklarınızla bastırıp ters çevirin ve bu işlemi on kez yapın.

    tırnak pide yapılışı

    Kâsenin üzerini nemli bir bezle örtüp, hamuru sıcak bir yerde mayalandırın. İlk hacminin iki katına çıkınca yaklaşık bir saat sonra hamur hazır demektir.

    Hamurlar hazır olunca biraz yoğurun ve on parçaya kesin.

    Unlanmış tezgâhın üzerine top haline getirdiğiniz hamuru koyun ve elinizle bastırarak yassılaştırın. Üzerine un serpip merdaneyle, saat yönünde bir çeyrek döndürerek yuvarlak bir hamur elde edin.

    Üzerine artı şeklinde kesikler atıp, sulandırılmış yoğurt sürün.

    Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve bekletmeden firma verip kenarları kızarana kadar, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dk pişirin.

    Not: Ilık olarak servis yaparsanız pamuk gibi yumuşak olur.

Yorumunuz...

Mesajınız: